Compañía y burbujas: el vínculo En su raíz, el brindis constituye un gesto de socialización. Pero, ¿realmente el vino espumoso mejora la compañía o es simplemente una excusa para la interacción? Según he visto, los lazos entre las personas pueden cambiar cuando hay burbujas de por medio. El reír es más sonoro, los relatos se exageran y la memoria se fija con cada sorbo efervescente. No obstante, me cuestiono si el secreto es el vino o la simple compañía de la gente querida.

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